饭桌上，若果觉得饭菜有点油腻的话，不妨来盘青椒拌海带块，撇开营养之类的不说，单就口感来讲，还是蛮清凉舒爽的。
食材
1
干海带块 10块左右
2
青辣椒 1个
3
虾皮 一大捏
4
油盐酱醋 个适量
5
大蒜 一头
方法/步骤
1
取干海带大约十块，泡发于水中。
2
待海带块充分泡开后，放入开水中烫洗。
3
捞出，沥干水分，切成或撕成小块。
4
青椒洗净，切成丝，放于处理好的海带上。
5
撒上虾皮。
6
捣好蒜泥，调入油盐酱醋，一股脑儿倒入盘中。
7
拌匀即可食用。
注意事项
喜欢辣的朋友可以调入辣椒油。