从养护肝脏的角度出发，在中医药理指导下，管理好健康饮食，注重养生保健、健康长寿。 介绍有益肝脏的几种日常食物，合理搭配营养，做到科学养生。 中医学认为，人体肝脏是一个很重要的器官，正如《黄帝内经》所说：“肝者，将军之官，谋虑出焉。” 重视对肝脏的保健，对于人的健康长寿有重要意义。 养护肝脏吃什么好？ 养护肝脏总的营养原则是适量摄入适量蛋白质，少量脂肪，丰富的维生素，可以吃一些瘦肉、鱼肉、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担， 选择低脂肪、低胆固醇的食物。
工具/原料
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荔枝， 山药， 洋葱， 猪血
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甘薯， 乌梅， 西瓜
方法/步骤
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洋葱，日常炒菜炒肉煮汤，加些洋葱，不仅香飘厨房，也具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。 猪血，据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风，头眩，中满腹胀等。可以偶尔配以炒芹菜或煮猪血汤食用。
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乌梅，食用乌梅能解宿醉，亦可强化肝脏，对于家中男主角经常应酬饮酒的家庭，可以备用，需要时用乌梅煎汤加入砂糖饮用。 西瓜，大家都很熟悉这种水果。此处着重介绍下，它具有清热解毒，除烦止渴，利尿降压的疗效，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。 在夏季，食欲不振，喝杯西瓜汁，内含的蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，适量食用有益健康。 提醒：还是尽量食用新鲜天然生长的瓜类，少吃反季节西瓜。
注意事项
1
荔枝容易上火，不宜过多食用，否则会出鼻血或引起牙痛 。
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山药乳汁会引起皮肤不适，清洗削皮要戴好手套。
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