★i厨房★辣萝卜条的做法

食材:
白萝卜

调料:
盐、料酒、辣椒面

白萝卜洗净

带皮切条，装在盆里

撒盐和辣椒面，加微量料酒拌匀

腌制20分钟以上，把汁水倒出

装盘上桌

腌的越久越入味

使用器具要擦干，带入冷水或杂质不易保存

白萝卜的营养：  1. 增强机体免疫功能萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2. 帮助消化萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3. 帮助营养物质的吸收萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。