墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;老鸭具有养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿之功效。现在是夏天要多吃点清凉食物,对我们的身体有好处哦。
工具/原料
1
主料
800g老鸭
1个墨鱼
2
配料
适量盐
适量味精
适量醋
方法/步骤
1
干墨鱼用水泡开洗净
2
墨鱼切片
3
老鸭洗净切大块
4
砂锅放入清水
5
放入老鸭块
6
放切好的墨鱼
7
放醋
8
盖上盖
9
条到中火,炖4小时
10
炖好,放盐和味精
11
盛出,慢慢享用。
注意事项
炖汤一定要放点醋哟,易烂又易钙汁出来。
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