满意的一餐饭,吃的是宾客皆是欢喜。中国的酒桌文化,很是考验人们,怎么点餐是我们考虑最多的地方。
方法/步骤
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第一,所谓知己知彼百战不殆,先了解客人的喜好,例如是湖南人,点几道湘菜不会错。广州人,喜好饭前喝汤。
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第二,礼多人不怪,多问一句总是好的。点菜前先问问客人有无禁忌,例如海鲜过敏,则不能点海鲜。
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第三,荤素搭配,荤菜多于素菜,显得不小气。先看招牌菜,点常见的肉类,鸡鸭鱼/猪肉等等,少见的菜例如田鸡可能很多人都不能接受,需要慎点。
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第四,看菜的份量,如果一份菜大概够一个人吃,则多点一道,看人数的多少,6人可以按照人头点多两份,点8份,避免不够吃(也不要点太多,浪费可耻),以免客人吃的不尽兴。
注意事项
留意客人情况,回族的不吃猪肉,勿点。
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