美食之川味香菇鸡丝粥

泰国香米 500g

鸡胸脯肉 100g

香菇 30g

玉米粒 20g

胡萝卜粒 30g

盐 适量

料酒 10g

将买回的泰国香米，清洗干净，放入锅中，放入一瓢水，开大火煮开。煮翻滚后，转至小火。然后再来清洗胡萝卜，清洗完成之后，在切成颗粒。香菇取蒂切成片状，将切好的香菇和胡萝卜放入锅中，开小火慢慢煮。

将买回的鸡胸肉洗干净，切成丝装。要求很严格的，要每一丝的大小。形状都不要相差太远。不然会影响美观。然后在把切好的鸡丝放入碗中。倒上一点料酒。和盐 调一下味。

等粥再次烧制沸腾的时候就将腌制好的鸡肉倒入锅中。开大火煮上5分钟。

开小火 煮十分钟，加入盐调味。。一碗香喷喷的香菇鸡丝粥就做成了。