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怎样做玫瑰牛奶吐司

最近做的吐司都是那么不叫我满意,而且连着两次带盖子的吐司烤出来都有泡泡,虽然味道还是不错的,但是卖相真是不叫人喜欢!请教过自由姐,自由姐说是面团没有揉到位,想想估计也是,两次都是交给面包机执行的操作,呵呵,这就是懒得结果吧,我下次自己揉面试试,要是再有泡泡就是别的原因了!  也有可能是我很久没有做吐司了,它在报复我,呵呵,老公的学生们也说很久没有吃到我做的面包了,我就做了这个吐司,方子抄自俺二师姐,我也不知道她从哪里知道的,哈哈哈,我做了一点儿点儿的改动。
工具/原料
1

500g 高粉

2

25G 奶粉

3

60g 全蛋液

4

50g 糖

5

1小匙 盐

6

2小匙 酵母

7

320ml 牛奶

8

50g 黄油

9

适量 玫瑰花.

步骤/方法
2

一次发酵结束后,取出,排气,分成4个滚圆,饧10分钟;

3

卷擀一次,继续饧10分钟;

4

整形,放入吐司模子中,二次发酵;

5

二次发酵结束后,刷蛋液;

6

烤箱180°预热,下层,不带盖子的35分钟,带盖子的40分钟。 .

注意事项

玫瑰花适量用红酒泡后沥干水分备用。

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