冬天到了，想必每家每户白菜吃的挺多吧，每天的清炒白菜、醋溜白菜，你吃腻了么？最近小沙学了一种好吃又美观的白菜做法，可适用于娃娃菜、菠菜等各种做法哦。总做法时长熟练之后不超过十分钟，是不是很方便，快跟我一起学习吧！
食材
1
娃娃菜or白菜 小把
2
小米椒/辣椒粉 1个
3
白糖 适量
4
生抽 适量
5
盐 适量
6
蒜 一个
7
芝麻 可选
8
小葱 切成葱花
方法/步骤
1
将娃娃菜掰开，去除底部的疙瘩；清洗干净，沥干水分，备用。(在清洗娃娃菜的时候可以用锅烧水)
2
待开水煮沸，放入清洗好的娃娃菜，煮 1 分钟左右就可以乘出来摆盘了。切记不要煮太久。摆盘可以摆的好看些。
3
调汁： 蒜、葱花、小米椒/辣椒粉、芝麻(可选)、一小勺白糖、一小勺盐、生抽适量，搅拌均匀。
4
烧油。热油淋上刚刚调好的汁中。注意：需要是热油哦。然后搅拌均匀。
5
淋上摆盘好的娃娃菜。如下图所示。
6
将淋上汁的娃娃菜上锅蒸 5-6 分钟。
7
使用垫布端出来。再用热油在上面淋一下，会更好吃。一盘香喷喷又简单的娃娃菜就做好了。
8
这种做法不仅仅适用于娃娃菜，包括各种蔬菜之类，都可以这样做，又好吃又有营养，另外非常省时间。
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