生活在于勇于去尝试，在于勇于去发现，我会每天为大家分享美食。分享下手擀面的做法。
工具/原料
1
小麦粉250克
2
食盐0.2克
3
水120克
方法/步骤
1
将细盐用清水融化，将淡盐水冲入面粉中，用筷子搅成面絮；
2
用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟，将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁，往四周擀开；
3
将压扁的面团擀成很薄的薄片，用刀切成均匀的面条；
4
在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开就可以了。
注意事项
1
1 加盐、多揉、面干可使面条筋道；
2
2 宽面要尽量的薄，细面可擀的比宽面厚点；
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