这次我给大家分享的是爆炒响油豇豆，呵呵另外本人只擅长家常菜，所以教给大家的菜做法都比较简单！
工具/原料
1
色拉油适量
2
食盐适量
3
醋适量
4
鸡精少许
5
蒜适量
6
花椒适量
7
红尖椒适量
8
白糖少许
步骤/方法
1
豇豆摘洗干净后切断
2
把豇豆整个的放入开水锅内，大约煮2-3分钟，即可关火，马上放凉水里过凉捞出
3
蒜剁碎，红椒切丝。放入豇豆里，再调入盐、糖、鸡精和醋
4
烧一勺滚油，油温一定要高，入花椒，花椒变色后，端起锅全浇在蒜沫和红椒豇豆上，拌匀，即可。哈哈，蒜香扑鼻
注意事项
1
其实这个菜比较简单也没什么好说的
2
就是注意选择新鲜的材料
3
还有就是火候以及佐料的搭配