炸印度空心球，街头小吃网红零食，非常美味，重要的是可以随心搭配
食材
1
空心球 1袋
2
土豆 1个
3
洋葱 半个
4
油 1小碗
5
香菜 3根
6
孜然 1勺
7
芝麻 1克
方法/步骤
1
就是这个，某宝上销量最多的就是这个牌
2
下油炸，我用的是菜籽油，烧热后一直开燃气灶最中间的最小火，如图油的量不用太多就可以炸起来
3
马上就炸好了，注意一定要最小火，然后不要马上夹起来(即变大圆后再炸十几秒)不然会塌陷
4
炸好了，只有个别失败，好炸，光吃球的感觉像薯片，新鲜脆爽
5
放入土豆泥，洋葱，香菜
6
配料如下，土豆泥加牛奶，盐和黑胡椒，也可以简化
7
最后淋上酱汁(我用的是孜然，芝麻淋上油就行)，你可以做成各种风格的球，比如加番茄酱，这个土豆泥、香菜、洋葱、孜然非常经典好吃，右边做了点火腿肠和黄瓜的不详细说了
注意事项
1
空心球要用小火炸最小火！！
2
我因为请客吃饭所以一起做好了摆盘，平时吃一定要边吃边塞配料，不然配料上有水分会让球变的不脆，美味程度力减50%！！