本配方本来用开水的，很多朋友觉得粘手，那么可以改为60到80温水加，或者开水稍微放凉一下下再加到糯米粉中。
食材
1
糯米粉 70克
2
温水 50克
3
红糖 15克
4
白糖 5克
5
开水 45
6
油 2勺
方法/步骤
1
三象牌糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团，面团完全不粘手的。如果用其他牌子，建议先加40克的水，再一点点水调节。
2
将面团搓成圆条状，分成五份，每一份揉圆，手心按扁。
3
分成五份后按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm
4
锅中放两勺油，20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄，记得翻面。
5
糍粑一面金黄了就翻面煎至两面都金黄。
6
开水加红糖白糖，搅拌后倒入锅中。
7
大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了。就完成啦
注意事项
1
这个菜谱够1-2个人吃，如果原料翻倍做多了，可以将糍粑冷冻起来，下回吃的时候再煎。
2
煎糍粑的时候，不建议放太多油，不健康。如果油加得多，甚至变成炸的时候，记得在糍粑煎至金黄后将多出的油倒出，再加糖水收汁