中国人讲究食不厌精、脍不厌细，一种食材往往有多种做法。虾是家家户户餐桌上的常客，在家宅了1个月想必你早已化身厨艺达人，红烧大虾、油焖大虾、茄汁大虾、白灼大虾...吃腻了吧？
食材
1
基围虾 250克
2
梅菜肉酱 50克
3
生抽 5克
4
糖 6克
5
油 5克
6
盐 2克
7
姜丝 3克
8
鸡精 2克
方法/步骤
1
基围虾洗净，准备好食材
2
将虾肚开刀
3
开油锅至210度时放入虾，炸脆捞出沥油
4
锅留底油放入酱大师梅菜肉酱、宴会酱油头道生抽、水、糖，烧开后放入大虾快速翻炒
5
汁水全部包裹上大虾后，即可享用
注意事项
梅菜肉酱爆大虾你可能没吃过，想尝尝吗？ 梅干菜吸收肉脂而去除涩感，肉酱经梅干菜吸脂香而不腻，再搭配虾本身的鲜香，提升了整个菜肴的味觉层次，吃上一口，感受这种由美食带来的满足感，整个人甚至更热爱生活了呢~