妈妈教我做的香菇虾杂粮饭团
食材
1
大米 140克
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糙米 70克
3
燕麦 40克
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里脊肉 50克
5
虾皮 15克
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腰果 4-8颗
7
干香菇 4朵
8
料酒(腌制里脊肉丁) 1汤勺
9
盐 少许
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玉米淀粉 1茶匙
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生抽 1汤勺
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香菇水 100毫升
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料酒(煮饭) 1汤勺
14
盐(煮饭) 1茶匙
方法/步骤
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准备好原材料
2
将香菇提前泡发,泡香菇的水保留
3
里脊肉切小丁,放入生抽,香油,玉米淀粉,料酒,盐拌匀腌制10-15分钟
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这次煮杂粮饭用的是飞利浦最新推出的五谷电饭煲~一般平时杂粮饭做出来口感不好,总是夹生或过硬,这款五谷烹饪神器的亲水速透技术和智芯回旋IH技术能够让煮出来的米饭水润饱满,完全打破平时对于杂粮饭的印象!还能免于提前浸泡哦~
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将香菇水和清水一起倒入,到所需刻度即可
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免于浸泡哟,更节省时间~
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放入腌制好的里脊肉丁,挤干水分切成丝的干香菇,虾皮,掰碎的腰果
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然后撒入盐和料酒,搅拌均匀
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选择半杂粮饭,显示烹饪时间52分钟,过程中会显示现在进行到什么步骤~很是高级~
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程序结束,可以打开盖了!
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基本已经看不出那糙米和大米了,都煮的饱满水润,吃口很不错~
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可以直接吃,也可以为小朋友做成可爱的饭团模样,搭配各种小水果,小蔬菜,让他们也爱上吃杂粮饭~