前些天，奶奶从乡下带来了腊肉和梅干菜。这些天嘴馋，就做了这道菜。
食材
1
梅干菜 1把
2
腊肉 250g
3
油 1勺
4
蒜 2片
5
盐 1勺
方法/步骤
1
先把梅干菜放热水里浸泡，捞出冲洗干净
2
把梅干菜挤干，切碎，腊肉切成丁，蒜切片
3
锅内放一点油，将腊肉丁放进去煎成微黄
4
把蒜和梅干菜倒入锅内翻炒，加入盐调味
5
再次翻炒，出锅盛盘
注意事项
1
锅内放一点油就好，腊肉会出很多油
2
梅干菜要控干水分才能切
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