小二：掌柜的，我知道很多朋友都喜欢吃奥利奥巧克力雪糕，那么我想问如何在家里做雪糕既好吃又地道呢？掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮到大家。
食材
1
黑巧克力 75克
2
淡奶油 100克
3
白糖 10克
4
酸奶 150克
5
奥利奥饼干 5片
方法/步骤
1
巧克力放入碗中，隔热水至融化成液体。
2
巧克力稍微放凉，往里面加入酸奶。
3
将两者充分搅拌均匀，至无颗粒感。
4
淡奶油加糖，用打蛋机打发至出现纹路，加入酸奶巧克力，搅匀。
5
装入模具，表面摆一块奥利奥巧克力。
6
盖好盖子，放入冰箱冷冻一夜即可。
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总结：1、巧克力放入碗中，隔热水至融化成液体。2、巧克力稍微放凉，往里面加入酸奶。3、将两者充分搅拌均匀，至无颗粒感。4、淡奶油加糖，用打蛋机打发至出现纹路，加入酸奶巧克力，搅匀。5、装入模具，表面摆一块奥利奥巧克力。6、盖好盖子，放入冰箱冷冻一夜即可。7、完成啦，好吃又好看，方便又简单的奥利奥雪糕做好了。
注意事项
Tips：巧克力与其他材料要趁热搅拌，不然会凝固。
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