黄豆芽是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下黄豆芽怎么炒好吃，希望可以帮助到喜欢的朋友。
食材
1
黄豆芽 500g
2
泡水粉条 200g
3
葱 10g
4
姜 10g
5
蒜 10g
6
盐 10g
7
味精 10g
8
料酒 10g
9
老抽 5g
10
白糖 5g
11
胡椒粉 5g
方法/步骤
1
将黄豆芽洗净。
2
锅中加入清水，大火烧开后，将黄豆芽焯熟，控水备用。
3
将粉丝放器皿中，加热水泡软备用，葱姜蒜切成沫备用。
4
锅中下色拉油，大火将油烧至七成热，下入葱姜蒜进行爆香。
5
下入焯好的黄豆芽，大火翻炒，再加入泡好的粉条。
6
翻炒后放入老抽，盐，味精，胡椒粉，白糖，料酒，转中火翻炒一分钟，炒至粉条软烂，盛出装盘。