剩米饭怎么吃？炒饭吧。大多数蛋炒饭都是先炒鸡蛋然后在炒米饭，那样是很多油的，吃起来很腻，不防看看下面是如何制作健康少油的蛋炒饭吧！
工具/原料
1
米饭 一碗
2
胡萝卜 一个
3
香肠 一个
4
鸡蛋 一个
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将胡萝卜切小丁
2
油热后放入胡萝卜丁和香肠丁，翻炒
3
炒香后放入米饭，继续翻炒，把米饭炒匀
5
翻炒均匀后再加入葱花炒几下即可出锅
注意事项
用中小火炒，以防糊锅 葱花要最后放，如果提前放葱花会有一股烂葱味
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