夏天来了，你是否想做一些最平常的小饮品却总是做不出想要的效果呢。这里我就介绍一种红枣银耳莲子汤的做法。以及一些注意的小事项。
步骤1
1
准备好食材，将莲子 红枣 枸杞 银耳 用水浸泡后洗干净。
2
将银耳泡开并撕成小块（一个小建议：要在水里泡软了撕，如果干着撕洗了水里面对有很多小小的银耳比较浪费）
3
将银耳放进装着沸水的暖瓶里，不然直接煮的话咬起来会脆脆的。如果你喜欢脆脆的银耳，可以不用放进暖瓶里。
4
第二天将所有的食材放进去煮，水漫过银耳一点即可。
5
先用大火煮，沸腾后用小火煮，还要不时搅拌一下， 不然会粘锅哦。冰糖要最后加进去一起煮，要炖到银耳的胶质出来。
6
放冰箱里冰镇后取出会更好吃哦。
注意事项
1
买银耳，尽量选是没味道的，颜色淡金黄色。
2
银耳用水泡发,剪掉未泡开的部分,特别是淡黄色地方,淘洗干净后再下锅煮。
3
老年人别太晚喝银耳莲子汤，切记不可隔夜吃
4
咳嗽感冒的最好不要吃，银耳性凉，对感冒不好
上一篇：怎么做乌鸡板栗红枣汤
下一篇：南瓜红枣汤的做法