奶香小油条怎么做?只需一招就可以搞定
食材
1
面粉 适量
2
白糖 10g
3
黄油 10g
4
鸡蛋 1个
5
牛奶 250g
方法/步骤
1
首先加入适量面粉
2
加入10克的白糖
3
倒入一个打好的鸡蛋
4
再加10g的黄油
5
用筷子不停得搅拌,加入250g牛奶
6
炸油条的面不能揉,用折叠法反复压均匀就可以了
7
炸油条的面一点要和的软点不能 太硬
8
和好的面装入保鲜袋放冷藏8小时
9
醒好的面不用揉直接做成长方形
10
用刀分)成均匀的小条
11
取一小条给他摁平
12
再用刀分成均匀的小块
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在一块面的上面抹点水
14
再取一块放在上面
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用一根筷子在中间压一道
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拿起来两头将之捏住
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拽住两头轻轻地给他伸长一点
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油温成7成,放入做好的油条
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炸至金黄就可以出锅了
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