炸小鱼是大家很受欢迎的一种小零食，很多人不知道该如何炸制，今天教大家如何将小鱼炸制椒香酥脆。
方法/步骤
1
食材展示：小鱼200g，淀粉60g，油50g，姜丝、料酒20个，花椒粉、盐10g。
2
准备配料：小鱼洗净，放入花椒粉、料酒、盐、淀粉、姜丝，搅拌均匀腌制。
3
入锅炸制：锅中到油，放入腌好的小鱼，小火炸制酥脆，即可盛出装盘。
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总结如下。
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食材展示：小鱼200g，淀粉60g，油50g，姜丝、料酒20个，花椒粉、盐10g。
准备配料：小鱼洗净，放入花椒粉、料酒、盐、淀粉、姜丝，搅拌均匀腌制。
入锅炸制：锅中到油，放入腌好的小鱼，小火炸制酥脆，即可盛出装盘。
总结如下。