昂刺鱼豆腐汤主要原料是昂刺鱼和嫩豆腐，昂刺鱼含有丰富的营养元素，富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，能够有效地消除水肿。昂刺鱼和豆腐一起烧汤，完美搭配，补钙佳品。
食材
1
豆腐 250克
2
昂刺鱼 400克
3
鲜姜 5克
4
香葱花 5克
5
盐 5克
6
料酒 10克
7
水 300克
8
姜 5克
方法/步骤
1
准备好食材: 昂刺鱼我买的时候请店主帮我杀好，清理好的。
2
起油锅，油温6成时，加入姜片，再把洗干净的昂刺鱼放入锅中，中火煎至煎到微白，约2分钟。
3
煎好的昂刺鱼中加入开水。【一定要加入开水】
4
加入少许料酒，盖上盖子大火烧开。
5
烧开后加入盐。
6
嫩豆腐打开封口，倒扣再砧板上，取下外盒，切方块。
7
加入切好的嫩豆腐，大火烧开后，中火6分钟即可。
8
关火加入切好的葱花。
9
盛入汤碗中，将昂刺鱼去骨，宝宝美美的开吃。
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近看，补钙佳品，给宝贝们做起来呦～
注意事项
1
昂刺鱼要清理干净。
2
豆腐最好选用嫩豆腐，宝宝吃口感好。
3
烧鱼汤加入的水一定要开水，这样烧出来的汤才会香浓。
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