蕨根粉做的凉粉适合夏季养生食疗。跟豌豆做的豌豆凉粉和绿豆做的凉粉一样受到大家欢迎。
食材
1
蕨根凉粉 半碗
2
辣椒油 1勺
3
盐 适量
4
味精 少许
5
海鲜酱油 2匙
6
醋 1匙
7
糖 1匙
8
花生碎 1勺
9
香菜 少许
10
香油 1滴
方法/步骤
1
蕨根凉粉切成长条。
2
辣椒。
3
放少许香菜。
4
放薄荷。
5
适量的盐和味精。
6
碗里放两匙海鲜酱油。
7
放一匙醋。放一匙糖。
8
放一滴香油。
9
放一勺花生碎。
10
放入蕨根凉粉。拌匀即可食用。
注意事项
1
糖醋比例1：1。
2
放花生碎提香。