蕨根粉喜欢吃酸辣的，可是今天不想吃汤水的，就没加汤煮，直接加了蕨根粉炒了一下，入味就盛出。不过该加点芝麻或花生碎的，那样会更香。
工具/原料
蕨根粉、芹叶、油 、蒜末、辣椒粉
方法/步骤
2
用热水煮熟，同时将芹叶焯一下。
3
过一下凉水，沥干水份。
4
锅里油热后放蒜末炒香。
5
加辣椒粉
6
再加适量郫县豆瓣酱，炒出红油。
7
放蕨根粉和芹叶，翻匀即可。
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