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在家制作美味的香甜软糯芝麻南瓜球

寒冷的冬季,吃上一颗香甜软糯的芝麻南瓜球,心里也暖暖的。
食材
1

南瓜 300克

2

水 12克

3

白糖 40克

4

白砂糖 130克

5

糯米粉 200克

6

花生油 41克

7

蓝莓果酱 100克

8

红糖 10克

方法/步骤
1

将南瓜洗净切块,放蒸锅上蒸熟,将蒸熟的南瓜加入到料理机中,加少量水,打成南瓜泥。

2

将南瓜泥放入盆中,加入适量糖,加入糯米粉,揉成光滑面团。

3

将面团分成若干大小适中的剂子,取一个面团压扁,裹入馅料我(馅可以根据自己喜好,红豆沙、紫薯馅都可以。

4

包住馅料揉成圆团,表面沾满芝麻,依次做完所有的南瓜面团。

6

香甜软糯的南瓜球即可食用,注意小心烫嘴。

注意事项

加糯米粉时不要一次加入,根据面团的软硬程度酌量增减 里面的馅料根据喜好来加就可以 表面沾白芝麻做出来会更好看。

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