某人想吃包子，光是肉馅吃着很腻，家里正好有一个茄子，于是就用茄子来调肉馅，味道也很不错
工具/原料
1
面粉 500克
2
肉馅 300克
3
茄子 一个
4
粉条 适量
5
花椒粉 适量
6
胡椒粉 适量
7
五香粉 适量
8
盐 适量
9
料酒 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
茄子、粉条
2
将肉馅搅好备用
3
面发好待用
4
将茄子切成小颗粒
5
粉条泡好切碎
6
锅烧热后，放姜蒜粒下锅爆香
7
再放进肉末进行煸炒
8
煸炒散籽后烹入料酒去腥
9
再倒上酱油给肉末上色
10
炒一会后，加入茄子粒和粉条碎翻炒均匀
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这时把五香粉，花椒粉，胡椒粉倒进锅里给肉馅调味，翻炒均匀后起锅即可（馅料）
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包的肉馅就做好了
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把发好的面分成小剂子，擀开后包上以上馅料即可（这部分图省略）
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包好的包子放进刷了油的蒸锅里蒸上20分钟