本经验介绍酸豆角鱼汤面的做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
鱼，肉，酸豆角，辣子，朝天椒，拉面……
方法/步骤
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姜丝起锅，香煎鱼头鱼尾，然后将之放进第一部的锅里，加水猛火炖煮，放进猪肉；
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清煮拉面，等鱼汤注好，把双飞鱼肉片放进汤里煮两分钟，把面条放到汤锅的角落里，上桌可。
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菜品图一：汤底浓郁酸辣，鱼片嫩滑爽嫩。是最激赏的一道川菜。
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菜品图二：手拉面，放到浓稠的鱼汤里，吸收了酸菜鱼的厚汤，油亮可鉴的，
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