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怎么做鱼汤小刀面

现在很多小伙伴都不知道鱼汤小刀面的做法,快来一起看看吧。
食材
1

面粉 500g

2

生粉 100g

3

鱼 1条

4

菜心 3棵

5

香菜 少许

6

葱姜 少许

7

鸡蛋 2个

方法/步骤
1

热锅倒入冷油。

2

煸香放入葱姜。

3

放鱼炒成鱼松。

4

加水煮至20分钟。

5

和面加入两个鸡蛋。

6

擀成约1毫米的面片。

7

切成约2毫米宽的面条。

8

鱼汤调味,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉。

9

清水煮熟后捞入鱼汤中。

10

放入烫好的菜心和几片菜叶。

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