现在很多小伙伴都不知道鱼汤小刀面的做法,快来一起看看吧。
食材
1
面粉 500g
2
生粉 100g
3
鱼 1条
4
菜心 3棵
5
香菜 少许
6
葱姜 少许
7
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
热锅倒入冷油。
2
煸香放入葱姜。
3
放鱼炒成鱼松。
4
加水煮至20分钟。
5
和面加入两个鸡蛋。
6
擀成约1毫米的面片。
7
切成约2毫米宽的面条。
8
鱼汤调味,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉。
9
清水煮熟后捞入鱼汤中。
10
放入烫好的菜心和几片菜叶。
面粉 500g
生粉 100g
鱼 1条
菜心 3棵
香菜 少许
葱姜 少许
鸡蛋 2个
热锅倒入冷油。
煸香放入葱姜。
放鱼炒成鱼松。
加水煮至20分钟。
和面加入两个鸡蛋。
擀成约1毫米的面片。
切成约2毫米宽的面条。
鱼汤调味,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉。
清水煮熟后捞入鱼汤中。
放入烫好的菜心和几片菜叶。