覆盆子果酱的做法

覆盆子：活血化瘀食材用料覆盆子 300g相克食物果冻粉 2g细砂糖 60g水 80g

将树莓用清洗干净，沥干水分。倒入100g白糖。将白糖与树莓轻轻搅拌均匀，腌制一个小时。将腌制好的的树莓碾碎。放在电磁炉上中火熬制。沸腾后转小火继续熬煮至黏稠。边煮边搅拌，直到果酱浓稠。

将覆盆子压碎与细砂糖拌匀静置30分钟。

果冻粉与水拌匀，倒入锅中加热搅拌煮一分钟。

接着将步骤1的材料倒入2中搅拌加热3--5分钟即可停火。

倒入冷冻的专用袋子或有盖子的容器里放入冷冻柜保存。

吃之前拿到冷藏柜解冻即可。