虽说俺家小儿每每自称“肉食动物”,可以说是“无肉不欢”,可是蔬菜也得吃啊!他爱吃的蔬菜不多,土豆可以算作他的最爱,炒土豆丝、土豆片、炖土豆、炸土豆......凡是用土豆做的菜还没发现有他不爱吃的。今儿俺就来一个尖椒炒土豆片吧,正宗东北风味哈。
方法/步骤
1
土豆去皮洗净,切片后用清水浸泡
3
锅内注油烧热,放姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒
4
放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀
5
土豆片至半熟时放入尖椒片爆炒
6
快出锅时放耗油、盐、鸡精、葱花炒匀即可
土豆去皮洗净,切片后用清水浸泡
锅内注油烧热,放姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒
放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀
土豆片至半熟时放入尖椒片爆炒
快出锅时放耗油、盐、鸡精、葱花炒匀即可