今天看着刚买回的牛腩，突发奇想，就做了一个酱香辣牛腩，味道杠杆的，下面小编就来分享下做法吧
食材
1
牛腩块 500g
2
干红辣椒 5g
3
生姜 5g
方法/步骤
1
将买好的牛腩块洗净放入锅中
2
用水煮15~20分钟，去掉异味
3
去除异味后盛出装盘备用
4
准备好适量干红辣椒，生姜片，八角，花椒
6
倒入适量料酒和加入适量糖，继续翻炒1~2分钟
7
加入生抽和老抽适量，翻炒2分钟
8
加开水淹没牛腩
9
盖上锅盖，小火炖40~50分钟
10
掀开锅盖，大火收汁
11
收汁完毕，带装盘
注意事项
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