韩国烤馍用料：高筋面粉360g、低筋面粉360g、酵母8g、盐6g、 水约400g、细糖150g、白芝麻适量、粗粒砂糖适量
食材
1
高筋面粉 360g
2
低筋面粉 360g
3
酵母 8g
4
盐 6g
5
水 约400g
6
细糖 150g
7
白芝麻 适量
8
粗粒砂糖 适量
方法/步骤
1
1、将白芝麻和粗粒砂糖之外的所有材料混合成面团；
2
2、基本醒发40min；
3
3、将醒发好的面团分割成70g，揉圆松弛15min；
4
4、擀开卷起成长条，中间切开；
5
5、切面蘸装饰材料，放入刷有油的烤盘；
6
6、最后醒发40min，表面刷蛋液，撒芝麻；
7
7、德普烤箱调至焙烤档210度，烤制20min
注意事项
1
1、烤盘必须要刷足够的油，更有利于表皮的酥脆
2
2、 高筋面粉也可以用富强粉代替，口感会更好。