下班的时候下雨了，不大，闷闷的天气更显难受了。和同事一起下地铁，笑谈办公室的人和事，感叹人与人之间的差异，在检票口saybye，他们去坐地铁，我则继续爬楼梯回到地面去挤公交车。路面的车来车往，红灯长绿灯短，加上拐弯的车辆一趟接着一趟，我索性绕长一些的路借地下铁顺利、安全地到达马路的另一边。学生时代的革命史课还是什么课，读过一个词：曲线救国，我这呢，就叫做曲线过路。 两点之间，尽管直线最短，但是往往有些时候，是非得走一些弯路不可的。 直线快、弯路安全，各有所长。换一下，没什么大不了。把肉丝换成鲜虾，把鸡蛋面换成蝴蝶面，哇，也很不错呢。
食材
1
鲜虾 8只
2
蝴蝶意面 一盘
3
彩椒 各1/4个
4
青豆粒 一把
制作步骤
1
鲜虾去头、沙线，洗净后放入小碗中，加入盐、调味生抽腌制；
2
奶锅注入清水后，移至火上煮沸，加入一小勺盐，再放入蝴蝶面； 蝴蝶面煮约十分钟后，捞出、沥干水份，置于盘中，加入橄榄油拌匀；青豆洗净、入水煮一会儿捞出备面；
3
煮蝴蝶面的同时，彩椒洗净，将彩椒切成大小一致的菱形；
4
另取一炒锅，加入少许油，姜片爆香后加入腌制好的鲜虾，快速翻炒至虾身变红，加入少许细砂糖、生抽、陈醋烹香，当调味汁裹住虾身后，将虾捞出备用（注：调味品都需酌情减少使用量，我用了八只虾，所以调味的这些都只放了一点点）；
5
将炒锅冲洗干净（以保证面不会炒黑），移至火上烧干后加入一点油，倒入彩椒、青豆快速翻炒几下，加入蝴蝶面，继续翻炒，约两分钟后，加入少许盐、生抽、鸡精，后加入事先炒好的鲜虾，让所有的食材混合出香味后，即可出锅装盘。
注意事项
面煮好，沥干水分后一定要用橄榄油拌匀，以免粘连哦~
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