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开动漫咖啡店前市场调查的原则

现代的动漫咖啡店经营不仅要重视市场情报与消费动向,还要随时把握最新的资料与讯息。掌握好开店前的市场调查工作尤其重要。
方法/步骤
1

商品品目的确立      动漫咖啡店中动漫周边种类和咖啡品目的多少,对于顾客在选购时有很大的影响。因此在确定商品品目的时候,一定要充分考虑动漫主题咖啡店的营业面积与动漫产品、咖啡的畅销程度,以便进行有效的组合,才不至于影响周转率与新鲜度,而且能随时提供顾客真正需求的产品。

2

对客层对象的掌握      就一家动漫咖啡店而言,所涵盖的商圈不能太广,顾客的分布也不能距离太远。因此应针对位置特性.深入分析客层的特征,透过调查所取得的资料,针对收入水平、职业属性、年龄层、消费意识等因素来设定顾客对象,进而根据其生活形态的特征,去提供他们所需求的动漫周边,咖啡和饮料。

3

价格带的有效设定      价格因素对于消费者,具有相当大的影响。所以在进行价格带的设定时,一定要考虑固定的客层最容易接受的价格,同时配以易于选择,便于购买,诉求力强、利于休闲的动漫周边产品和咖啡、饮料,在此价格带内去展开商品的采购。

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