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减糖减油基础戚风蛋糕,你会做吗?

减糖减油基础戚风蛋糕,你会做吗?
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

将鸡蛋,蛋白、蛋黄分开,一定要用分蛋器

2

将牛奶与橄榄油混合,

3

再放入蛋黄,混合均匀

4

先筛入部分面粉,混合好。再筛入全部面粉

5

糖与塔塔粉混合

6

打发蛋白打散后分三次加入糖

8

再加入剩余蛋白

9

搅拌均匀加入戚风蛋糕模具,烤熟,开吃

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