手工酥脆油角，皮薄馅多，油炸后爽口酥脆

面粉 300g

食用猪油 30g

鸡蛋 一个

清水 120g

花生 300g

白砂糖 200g

面粉、食用猪油、鸡蛋和清水全部加入到面包机中，选择和面功能，慢慢揉成面团。

花生放入到烤箱中烘烤10度烘烤10分钟，烘烤好后去皮倒入到料理机中。

使用料理机搅拌成花生颗粒。（没有料理机可以把花生放入保鲜袋中，使用擀面杖碾碎。可搅拌成粉末，看个人喜欢口感）

往花生碎粒中加入白砂糖。

取出揉和光滑的面团放置硅胶垫中。

将面团擀薄，分别盖上圆形，拿走边料就可以开始包油角了。

先把面皮的两端捏起，加入花生馅料再慢慢捏紧封口，利用大拇指慢慢地捏出花边。（大拇指没有指甲的伙伴可以利用叉子按压花纹）

油烧开后把包好的油角放入锅中炸。

油角炸至金黄色即可捞出待凉食用。