牛肉海带豆腐粥,铁元素满满的牛肉配上口感爽滑的豆腐和富含矿物质和维生素的海带,美味可口,营养也很全面哦!
食材
1
牛肉 30g
2
海带 10g
3
豆腐 1块
4
大米 30g
5
水 适量
方法/步骤
1
将海带洗干净后,放到清水中浸泡2小时左右,中途可以换几次的水。
2
大米洗干净后,倒入盛有清水的锅中,大火煮沸,小火慢炖。
3
将牛肉洗干净后,去腱皮,切成小块状,备用。
4
将牛肉放入盛有清水的锅中,大火煮沸后,捞出沥干,备用。
5
沥干的牛肉成成碎末状,也可以直接用料理机打碎。
6
将浸泡好的海带切成碎末状,备用。
7
将豆腐洗干净后,过下开水,再捣烂。
8
将海带碎末、豆腐、牛肉碎末倒入大米粥中,大火煮沸后小火慢炖,煮至熟烂即可。
9
盛出来冷却就可以吃啦!
注意事项
牛肉富含蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对宝宝生长发育等方面特别适宜。
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