剁椒煸干丝简介因为用的是自制的不辣的剁椒，所以可以放心的放在菜中用来煸豆干丝。细细的豆干，被剁椒特有的蒜香包裹，越嚼越香，超级下饭呢
工具/原料
主料
豆皮180g
配料剁椒2大勺
葱花适量
食用油适量
生菜丝适量
盐适量
步骤/方法
1
豆皮切成细丝，越细越好。
2
锅炉中放少量油，爆香剁椒。
3
加入适量葱花炒香。
4
加入豆皮翻炒。
5
保持中火，中途不要加水。
6
煸至豆皮丝入味，加盐调味，加少许生菜丝点缀出锅。
注意事项
剁椒中本身有咸味，所以要酌量加盐。
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