今天我们来做一道创意菜：魔芋虫草花蒸排骨，不用大费周章，也能让你眼前一亮~
食材
1
排骨 500克
2
虫草花 10克
3
魔芋丝 1盒
4
葱、姜、蒜 适量
5
料酒 1汤匙
6
酱油 1汤匙
7
盐 1茶匙
8
淀粉 1茶匙
9
油 少许
10
生抽 1汤匙
方法/步骤
1
准备食材。排骨斩块，放在水里浸泡2个小时，中途换几次水。干虫草花放在水里泡软，魔芋丝准备好。
2
将葱姜蒜码在排骨上。
3
依次调入料酒，酱油，盐，淀粉和油搅拌均匀后腌1个小时入味。
4
把腌好的排骨码放在盘子里，铺上魔芋丝。
5
码上泡软的虫草花，并在上面淋上一汤匙生抽。蒸锅提前把水烧开，把装有排骨的盘子放进去，大火蒸20分钟即可。
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成品图。
注意事项
1
因为排骨已经事先腌过了，所以后面就不要再放盐了~
2
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