沙锅排骨是经典的北方名菜，排骨、白菜、豆腐、粉丝，放入砂锅里小火慢炖，肉香、汤浓。有这样一锅砂锅排骨，盛上一小碗白米饭，真的会觉得已经足够满足；西兰花炒蟹味菇是我自创的一道混搭，蟹味菇可以用其他蘑菇代替，西兰花和蟹味菇营养丰富；天气寒冷，热乎乎的糖水有助于帮助身体御寒，姜汁番薯糖水是糖水中比较简单也比较亲民的一种，食材非常简单，味道也不错。有了姜汁的加入，中和了糖水中的凉性，还能带出糖水的鲜香，口感也更丰富了一点，还能预防感冒；宝宝餐松仁玉米含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素，清甜的玉米加上浓香的松仁，造型也十分好看，一定会让宝宝喜欢。
食材
1
排骨 350克
2
白菜 1/4棵
3
豆腐 1块
4
粉丝 50克
5
姜 3片
6
盐 2茶匙
方法/步骤
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2、白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。
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3、把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。
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4、放入盐调味，倒入豆腐继续小火炖约15分钟。
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5、把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。
注意事项
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1、可以把蒜捣成蒜泥，加入生抽酱油和香油即成蘸料，把排骨蘸着小料吃，味道更好。如果喜欢，还可以加入少许腐乳汁和韭菜花。
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2、如果喜欢吃炖得软软的白菜，则需要把白菜和豆腐一起放入锅中炖，待白菜熬软后再放粉丝略煮几分钟捞出。