10岁的小丫头近几日里常说的话就是节食，减肥，让我这个当妈的胆战心惊，小家伙本来就是那种苗条型的，多年的精心喂养也未见一点成果始终是小细胳膊小细腿，原本就长的象豆芽菜的美美竟然还要再减肥，MGD。。。。。。我得使出杀手锏--热狗面包，看看这小丫头在美食面前还能撑得住？
工具/原料
1
面包胚：高筋面粉280克，水150克，细砂糖30克，黄25克，鸡蛋半个，盐1/2小勺，奶粉15克，干酵母4克。
2
热狗：芝麻少许，火腿肠8根，生菜及沙拉酱适量。
3
烤焙：烤箱中层 170度 12分钟
方法/步骤
1
根据后油法制作面包的方法，把面包胚中所需材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，揉圆后收盆放于温度处基本发酵1个小时，发酵到2.5倍大时取出排气，分割成8份，滚圆盖上保鲜膜，进行20分钟的中间发酵。
2
把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面后从上往下卷，卷起来时两边收紧中间松，要卷成二边细中间鼓的形状。
3
卷好后，接合处捏紧稍做整理后收口朝下放入烤盘，在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟左右。
4
发酵到2倍大时在表面刷一层全蛋液，撒一些白芝麻。
5
放入预热好的烤箱烤焙。170度约12分钟。
6
烤好出炉的面包，趁热刷上一层淡淡的黄油，稍作冷却后从中间竖着切开，深度约2/3。
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