萝卜是很有营养的，无论是白萝卜还是红萝卜，对于萝卜的烹饪方法也是特别多的，可以炒，煮，蒸，炸，看自己喜欢什么样的口味都是可以做出来的。今天小编给大家介绍一款煮萝卜的方法，炖汤，清淡又美味，可以过来看看。
食材
1
丸子 适量
2
白萝卜 50g
3
红萝卜 50g
4
瘦肉 200g
5
蒜头 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
料酒 适量
9
醋 适量
方法/步骤
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步骤一：煮丸子。锅里放一半的水，然后用大火加热到水沸腾，接着将丸子洗干净，然后放入沸腾的水中，继续加热。
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步骤三：准备萝卜。萝卜很容易煮熟，所以可以晚一点放，萝卜同时也要切大块一点，这样才不会被煮烂了。将红萝卜和白萝卜一起都切成条状，然后放在碗里备用。
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步骤四：放萝卜。等放入瘦肉的锅煮沸腾了以后，再将准备好的萝卜放入锅中，然后用勺子来回搅拌开来，盖上锅盖等水再次沸腾。
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步骤五：炸蒜头油。将蒜头切成丝，然后将锅洗干净弄干，然后倒入油，再将蒜头放入锅中，用勺子来回翻炒开来。
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步骤六：放入肉。再切一些有点肥的肉，然后将肉放入锅中和蒜头一起炒香，来回翻炒，让肉中的油都能炸出来。
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步骤七：淋油调味。将炸好的蒜头油用勺子捞起来，然后淋在汤里面，最后放入适量的盐和鸡精来调一下味道，这样一道美味的萝卜丸子汤就做好了。
注意事项
如果喜欢的话可以试着做一下。