对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点,喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道蒸发糕怎样蒸才能蓬松吗?快来看看吧!
食材
1
南瓜 1个
2
鸡蛋 1个
3
面粉 300g
4
蔓越莓 20g
5
白糖 20g
6
酵母 3g
方法/步骤
1
南瓜去皮去籽后切成薄片。
2
上锅蒸熟。
3
在蒸好的南瓜中倒入20g白糖。
4
捣成南瓜泥后放入3g酵母。
5
在南瓜泥中打入一颗鸡蛋。
6
充分搅拌后倒入300g左右的面粉。
7
搅拌成面糊后盖上保鲜膜。
8
发酵两倍大后搅拌一下。
9
在模具的底部和四周刷上食用油。
10
在模具中倒入调好的面糊。
11
盖上保鲜膜二次蒸发。
12
蒸发至两倍大后撒上一些蔓越莓。
13
凉水下锅开大火蒸25分钟。
14
时间到了焖上三分钟即可出锅。
15
此时一块美味的蓬松发糕就制作完成了。