金针菇是我们常见的一种食材，味道鲜嫩，老少皆宜，金针菇的营养价值很高，可以防止癌症，搭配蒜蓉一起蒸着吃很下饭，很鲜美。
食材
1
金针菇 300克
2
蒜末 20克
3
生抽 10克
4
油 30克
5
葱花 15克
6
姜 8克
方法/步骤
1
金针菇根部切掉洗净备用。
2
准备好蒜末。
3
炒锅烧热放油倒入蒜蓉爆香关火，加入少许盐和糖。
4
将蒜蓉酱直接倒入金针菇上中火蒸六至八分钟后取出。
5
将汁水倒到另一个盘中，加入适量生抽和糖、少许油。
6
拌均匀再倒回装金针菇的盘中，再撒上葱花即可。
注意事项
盐要少加一点。
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