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妈妈教我做的米发糕蒸碗糕

食材
1

粘米粉 200g

2

糖 70g

3

水 350g

4

食用油 30g

5

干酵母 4g

方法/步骤
1

将30g清水放入干净的容器中。

2

加入4G“干酵母”。

3

糯米粉200克,白糖70克,装入容器。

4

加清水320克。

5

加入30克食用油。

6

用打蛋器搅拌均匀,至油完全融入粉浆中。

7

一直加热搅拌至粉浆变得浓稠。似照片中这样的浓稠度就可以了。

8

脱模后。

9

掰开后,孔洞均匀,口感Q弹,米香十足。

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