蒸馒头，别总用面粉了，用它代替，QQ弹弹最好吃，10分钟出锅！
食材
1
糯米粉 200克
2
粘米粉 200克
3
红糖 30克
4
泡打粉 3克
5
水 适量
方法/步骤
2
一边倒红糖水，一边用筷子将粉类和成絮状，再用手揉成面团。
3
揉好的面团不用醒发，直接用擀面杖擀成一个长方形。
4
将红枣切成两半，去核后排列在面片上，按压一下让红枣粘紧。
5
用刀子从空隙中切成一个个小剂子。不用醒发，直接蒸制。
6
蒸盘上薄薄刷一层玉米油，以防粘连。将黏米红糖馒头码放在笼屉上，之间稍微有些空隙，防止成品粘连。上汽后大火蒸制10分钟左右。
注意事项
这道黏米红糖馒头不是发面的，所以不用焖制，蒸熟后可直接打开锅盖取出，比蒸馒头简单多了。
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