茼蒿有特殊的气味，对于喜欢吃的人来说，喜欢的不得了。生吃蘸酱、小炒、火锅都很好。
食材
1
茼蒿 400克
2
肉丝 100克
3
大蒜 半头
4
干辣椒 1个
5
盐 1匙
6
鸡精 半匙
方法/步骤
1
茼蒿洗净切段。
2
大蒜去皮。
3
剁成小粒。
4
猪肉切丝。
5
热锅热油，干辣椒爆锅。
6
下肉丝超变色。
7
放茼蒿翻炒。
8
炒2分钟。
9
下蒜粒翻炒1分钟。
10
放盐和鸡精调味即可。
11
关火出锅。
注意事项
多放蒜更好吃。
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