多语言展示
当前在线:1671今日阅读:138今日分享:34

熬份高汤——早餐轻松吃胡萝卜排骨面

早餐的时间非常匆忙哦,儿子又很喜欢吃面条,无论是最简单的酱油面,或者是配上高汤的,哪一种都是美滋美味的,所以我经常会买些排骨,炖上一锅高汤放在冰箱里,早晨拿出来煮上一份面条,再加点蔬菜,就是很有营养而又温暖的一餐    中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、麻疹、百 日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。    上班总是面对着电脑,用眼过度,吃点胡萝卜补补眼睛喽,而且还美容哦。
食材
1

排骨汤 200克

2

面条 200克

3

胡萝卜 1根

4

洋葱 1个

5

油 适量

6

盐 适量

方法/步骤
1

排骨汤一碗倒入锅中

2

加入一碗水,半匙盐,大火烧开后,转小火至少15分钟,汤才会比较浓,口感也会好一点

3

煮汤的时候,胡萝卜一根,洗净刨成丝,丝比片要容易熟,早上赶时间嘛

4

洋葱半个洗净,切丝

5

另起一锅,倒入油,将洋葱翻炒至变色盛出

6

锅中留油,将胡萝卜丝倒入翻炒片刻。其实不炒也行,炒过洋葱的油比较香我就顺手炒了下

7

汤煮好后,倒入胡萝卜丝煮开

8

放入面条,面条最好事先过水至八成熟

9

放入洋葱煮开

10

再加适量盐和白胡椒粉调味即可

注意事项

排骨汤可事先煲一大锅,不放配料和盐,放在冰箱冷藏可储存一星期左右,吃时用干净勺子勺取一部分,也可二至三天煮沸一次,或者可用保鲜盒分装,放入冷冻,随吃随取

推荐信息