牛肉汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。
食材
1
牛肉 250克
2
姜 适量
3
葱 适量
4
盐 适量
5
生粉 适量
方法/步骤
1
牛肉切片
2
加适量盐和生粉
3
不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变成松软，再放十分钟，让牛肉松驰
4
水开后放入牛肉
5
放入姜片，和适量盐，煮开后放入葱段即可
注意事项
抓牛肉时要用劲抓，才能打断牛肉内部纤维
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