海虾木耳白菜怎么做

海虾 87克

木耳 87克

白菜 9克

盐 8克

葱 6克

姜 3克

蒜 5克

盐 8克

首先备齐所有的食材。大白菜洗净后，先把白菜帮和白菜叶用刀分开，白菜叶切大片，白菜帮用刀斜片成薄片。

木耳提前用清水浸泡洗净，葱姜切丝，小米辣切小段，香菜切段这个时候把海虾取虾线后洗净。

把紫皮蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里绞碎。锅中倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香花椒后，把海虾放入锅中

海虾煎至两面变成红色的时候，盛出备用。锅加入蚝油调味后，大火翻炒均匀。中的底油烧热后，爆香葱姜蒜末。

这个时候先加入白菜帮翻炒，因为白菜叶熟的快，不要一起放，会影响口感呀。